それをプロのパティシエではなく、
無名のパティシエールである私の作る
ロールケーキを食べたいという
人が居る。
それが、散々舌も肥えているであろう
料理研究家の
あの長谷川鈴江氏だなんて…!!
『ありがとうございます。是非、作らせていただきます。』
ニッコリ笑ってくれた後。
『あなたの夢は何？』
と聞かれたから、ハッキリ答えた。
『自分のお店を出すことです。』
昔も今も、それだけは絶対変わらない。
今はまだまだその過程の中に居るけど
いつか必ず掴んでみせる。
『安心したわ。あなたには秘められた可能性がある。まだまだ積まなければならない技術があるけど、磨けば必ず一流のパティシエールになれるわ。』
ただ、声に出して言えるのは
『ありがとうございます』の一言だけ。
思いも寄らない言葉に
正直、リアクションに困る。
そこまで言っていただける意味が
わかんない…!!
