｢あの、すいません｣
手前のテーブルのお客様が手をあげて見せた。たぶん、オーダーだ。

｢はい、お伺いいたします｣

エプロンのポケットからメモとペンを取り出した。

｢すいません、このミルクキャラメルのガナッシュって初めて聞くんですけど、どんな味ですか？｣

｢え…｣

わかんない。…食べたこと、ないし…。

名前的に、ちょっとくどそうかなと思ってたけど。

｢えーと…｣

｢どうされました？｣

予想外の質問にテンパってる様子を察して、風間さんがかけつけてくれた。

｢この、ミルクキャラメルのガナッシュってどんな味ですかね？｣

風間さんもわかんないんじゃないかな…試食とかしてるの見たことないし。

｢そうですね、ホワイトチョコとキャラメルの風味が混ざって、くどくなく、優しい甘さですね｣





…え？