🌊 海の未来 🌊 ～新編集版～

　台所でレジ袋から食材を出し、鍋に水を入れて火にかけた。
　といっても、電気のフラットコンロなので火は出ない。
　火力を7にして次の準備にかかった。
　
　乾物をしまってある棚を探すと、〈北海道産だし昆布〉があった。
〈湯豆腐などのだしに！〉と書いてある。
　大きめのものと小さいものを各１枚鍋の中に入れて、次の作業に移った。
　白菜をザクザクと切るのだ。
　切り終わると、芯の方を先に入れて、その上に柔らかい部分を乗せた。
　それから、長ネギと椎茸を切って鍋に入れた。
　
　しばらくして沸騰したので弱火にしてコトコトと煮て、テレビにお守をしてもらいながら時々チェックし、頃合いを見て火を止めた。
　そして、余熱で温めている間にさっと風呂に入り、出たあとは、豆腐と豚肉を入れて再び火を入れ、豚肉の色が完全に変わるまでしっかり煮た。