「さ!今日はカップケーキを作りますよっ!」
「おおー」
「この前のホットケーキのリベンジみたいな感じです!」
全快になった私は、今日も家庭科室で部活動中。
この前ホットケーキを作ったときに、フルーツがあったらなぁ、とちょっと残念に思ったので、今日はフルーツを使って、カップケーキを作ることにした。
「本日のテーマはこちら!」
「ん?いつもテーマなんて決めてたっけ?」
いおり先輩の小さな疑問はスルーして、私はテーマを発表する。
「『私のための、私が食べたい、私を甘やかすスイーツ!』です!!」
いおり先輩はぱちぱちと手を叩く。
「最近の私は少しがんばりすぎていたんです。期末テストとか進路とか…」
いおり先輩のこともあるし…。
「いろんなことに悩んだりして、きっと疲れちゃったんです。なので!今日は私がもりもり食べたいものを作ります!」
いつももりもり食べているんだけどね…。
と心の中で付け加えながらも、今日はめいっぱい自分を甘やかすんだ!
まずはいちごとバナナのカップケーキ!
ホットケーキミックスに、牛乳、たまご、砂糖、溶かしたバターを加えて混ぜる。
いちごは、好きな大きさに切ったものを生地に混ぜて、カップの半分より少し上くらいまで流し込む。
バナナはほぐしたものを生地に混ぜて、これまたカップの半分よりちょっと上くらいまで入れる。
生地がけっこう膨らむので、カップより少なめに入れる!
たくさん食べたくてカップの上まで生地を入れたら、あふれて大変なことになっちゃったことがあるんだよね…。
あとはオーブンまたは電子レンジで焼くだけ!