一葉くんをうちに連れて来て、私たちはさっそく調理に取りかかる。
私のとなりには、同じようにエプロンを付けた一葉くん。
なんと一葉くんから、「俺もご飯作ってみたいんだけど…いい?」と言われたのだ。
私はうれしくなって、「もちろん!」と指でOKサインを出した。
「今日は、カレーを作ります!」
「カレー?」
「そう!あの国民的THE家庭料理の定番!そして嫌いな人はまずいない、みんな大好きカレーです!」
私がじゃじゃーんとカレーの食材たちを広げる。
「カレーか…それなら俺にも作れるかもしれない」
「ほんと!?」
「ああ。小学生の頃の林間学校で一緒に作ったよな?」
「うん!そう!一葉くん憶えてたんだ!」
「憶えてるよ、美桜と同じ班だったし」
「飯ごう炊飯ね!今日はもうお米は炊いてあるから、カレーを準備しよう!」
「わかった」
まずは野菜をきれいに洗う。じゃがいもやたまねぎの土をしっかりと洗い流す。
次は皮むき。じゃがいもはピーラーで芽を取るのも忘れずに。
食べやすい好きな大きさに切っていきます!
お鍋に豚肉を入れて炒める。この時じゃがいもも一緒に少し炒めておくと、じゃがいもの形がしっかり残ります!
それからにんじん、たまねぎを軽く炒めて、お水を入れて沸騰させる。
あくが出てきたら取り除いて、カレールーを投入!
そこから10分ほど弱火でぐつぐつ煮込めば、完成!!