大食いパーティー、ガーデンにて奮闘する

　ソバ粉のガレットは、小麦粉を使用するガレットよりも生地の色が茶色い。焦げているのではなくソバ粉特有の色のためだ。
　ガレットとは、丸く伸ばして焼いた生地の上に具材を乗せ端を折りたたんで正方形に整える料理らしい。

　リリアナは、まず角のソバ粉の生地の部分だけをナイフで切り取って食べてみた。
　ソバ独特の風味に塩味がよくマッチしている。
　外側はパリっと、中はもっちりとした食感も楽しい。

　これは卵やハムと一緒に食べたら美味しいに違いない！
　真ん中の半熟目玉焼きにナイフを入れるとトロリと黄身が流れる。
　お腹が空きすぎて豪快に噛りつきたいところだが、ここはガーデンではない。ブルーノ商会長もいるため行儀よく、ナイフで縦に細長く切り、具材とともにクルクル巻いてぱくりと食べた。
　生地表面の香ばしさが具材の味を邪魔することなく、いい引き立て役になっていてる。
　リリアナは満足そうな笑みを浮かべながら次々に口に運んでいった。
　
「これ、食事系からスイーツ系まで具材の組み合わせが無限大なんじゃないかしら！」
「そうだな」
　リリアナとハリスがそんな話をしていると、厨房からシェフが出てきた。
　
「ソバ粉のガレットはいかがでしたか？」
　スラっと背が高く一見男性かと見まがう容姿だが、声で女性だとわかった。
「ソバは初めてですけど、とても風味が良くて美味しいですね」
「ありがとうございます」
　にっこり微笑むシェフの視線がハリスに向けられるが、ハリスは黙ったままだ。

　ここでブルーノ会長が口を挟んできた。
「ヨアナ！　この貧乏くさい店内のインテリアをどうにかしろと言ってるだろう」
「華美な装飾よりも、木の温もりを感じながら食べる方が落ち着くでしょう？」
　ブルーノ会長と同年代ぐらいだろうか。ヨアナが苦笑しながら負けじと言い返している様子に、ふたりの親密さが垣間見える。

「デザートにソバ粉のロールケーキとソバ茶をお持ちしますね」
　ヨアナは最後に再びハリスをチラリと見て厨房へ下がった。
　ブルーノ会長はいまだにブツブツと店内のインテリアに関する不満を漏らしていて気づいていないようだが、ハリスとヨアナが交わす視線になにか含みがあるように感じたリリアナだった。