それは、
･卵はとろとろではなく、薄焼きであること
･ソースはデミグラスではなく、ケチャップであること

他にも色々あるが、いわゆる、普通のオムライスで、母の味が一番なのである。

だから、そのオムライスが超えられるものだと思えないのだ。

出されたものは残さない、というのが家訓であるため、食べることにした。